Executive Chef Hotel
Entreprise
Quality Seekers is voor een klant op zoek naar een Executive Chef. Dit voor een dynamische, internationale hotelgroep beschikt over luxeproducten met unieke ligging. Dit klassevol hotel te Oost-Vlaanderen onderscheidt zich door uitmuntende gastenservice, met smaak gedecoreerde kamers en zeer ruime F&B faciliteiten.
Tâches
Als Chef richt jij je op de afdelingen Bistro, Ontbijt, Room Service, Banketten en de personeelskantine. Je zorgt steeds voor een vlot verloop van alle werkzaamheden in de keuken.
Jouw verantwoordelijkheden:
- leiden van het team, werkverdeling en opvolging van de werkzaamheden
- controle van de werkzaamheden, kwaliteit, smaak, hygiëne, ...
- innovatie in de menu's, ontwikkelen van nieuwe gerechten, buffetten, packages
- keukenadministratie
- communicatie met de andere afdelingen in het hotel
Profil
- ervaring als chef binnen de hotellerie of een gelijkaardige omgeving
- gepassioneerd door food!
- je draagt hygiëne hoog in het vaandel
- technische kennis in à la carte en banqueting/catering
- een echte peoplemanager met uitstekende communicatie skills
- je staat open voor feedback
- enigszins administratief onderlegd, maar focus gaat uit naar de operaties
- je bent flexibel naar avond- en weekendwerk toe
Offre
Er wordt een prima salaris geboden, in overeenstemming met jouw ervaring. Dit salaris wordt aangevuld met een ruim pakket aan extralegale voordelen.
Solliciteren
Adres van de werkplek:
Regio Gent
Solliciteren:
daphne@qualityseekers.be
Statistics
| Number of pageviews: | 2690 |
Société
(via) Quality Seekers
Date de publication
25.05.2022
Suivez-nous sur LinkedIn
Suivez-nous sur Facebook