Ideaal gelegen aan de rand van het stadscentrum, biedt Crowne Plaza Antwerpen een unieke mix van comfort, efficiëntie en warme gastvrijheid. Bekend om zijn panoramisch uitzicht op de skyline en de nabijheid van belangrijke zakencentra, beschikt het hotel over een dynamisch en modern Antwerpse bistro en wijnbar – “Anna” – en flexibele vergader- en evenementenruimtes die het hele jaar door zowel leisure- als zakelijke gasten aantrekken. Onze missie? Onvergetelijke ervaringen creëren voor elke gast, zodat hun verblijf niets minder is dan buitengewoon.

Wij zijn op zoek naar een gemotiveerde Chef de Partie om ons multiculturele keukenteam te versterken en een vlotte, kwaliteitsvolle service te garanderen voor zowel het restaurant als onze banketactiviteiten. Gespecialiseerd in Belgische keuken met een moderne twist, is “Anna” de perfecte plek om te genieten van snacks en cocktails, klanten te ontvangen voor ontbijt of diner, of snel bij te tanken tijdens een zakelijke lunch. Als Chef de Partie speel je een sleutelrol in zowel het restaurant als bij evenementen. Je zorgt ervoor dat gerechten op hoog niveau worden bereid en gepresenteerd, je ondersteunt een vlotte werking van de keuken, en je levert een constante, kwalitatieve culinaire ervaring voor onze gasten – of ze nu à la carte eten of een event bijwonen. Je rapporteert rechtstreeks aan de Chef de Cuisine en helpt bij het begeleiden en opleiden van junior keukenmedewerkers.

Verantwoordelijkheden:

• Bereiden, koken en presenteren van gerechten voor zowel het à la carte restaurant als banketten en evenementen, volgens de hotelstandaarden
• Mee zorgen voor het vlot verloop van de dagelijkse keukenwerking, in nauwe samenwerking met de Chef de Cuisine en collega’s
• Ondersteunen bij mise-en-place in verschillende delen van de keuken, afhankelijk van de noden
• Strikte naleving van hygiëne-, netheid- en voedselveiligheidsnormen (HACCP)
• Efficiënt en kwaliteitsgericht werken tijdens piekmomenten
• Begeleiden en ondersteunen van Commis Chefs en stagiairs
• Mee instaan voor voorraadbeheer, afvalmonitoring en bestellingen indien nodig

• Gepassioneerd door gastronomie en hospitality, met een hands-on en oplossingsgerichte houding
• Minstens 2–3 jaar ervaring in een professionele keuken, idealiter in zowel à la carte als banketservice
• Teamplayer met sterke communicatieve vaardigheden
• Flexibel, georganiseerd en stressbestendig in een dynamische werkomgeving
• Kennis van HACCP en voedselveiligheidsnormen
• Bereid om in shiften te werken, inclusief weekends en feestdagen
• Vloeiend in het Engels (kennis van Frans of Nederlands is een pluspunt)

Werkuren en professionele omgeving: Je werkrooster varieert op basis van de operationele noden. Weekendwerk is mogelijk. Deze functie is voltijds.
Samenwerking en teamgeest: Je maakt deel uit van een dynamisch en collegiaal team waar creativiteit en ideeënuitwisseling centraal staan.
Professionele groei: Toegang tot opleidingsmogelijkheden, doorgroeikansen en ontwikkeling van je vaardigheden.
Competitieve verloning: Bruto uurloon van €19,3289, zondagspremies en bijkomende voordelen zoals CCT90 (collectieve bonus), groepsverzekering, maaltijdcheques en ecocheques.
Welzijn centraal: Gratis toegang tot de fitnessruimte en welzijnsinitiatieven zoals mentale gezondheidsprogramma’s en activiteiten.
Kortingen op producten/diensten: Wist je dat Crowne Plaza Antwerpen deel uitmaakt van de Pandox investeringsgroep? We beheren nog vijf andere hotels in België: The Hotel. Brussels DoubleTree by Hilton Hilton Brussels Grand Place Holiday Inn Brussels Airport Indigo Brussels City Profiteer van aantrekkelijke kortingen op kamers en restaurants in al onze vestigingen, evenals op IHG-hotels wereldwijd.
Duurzaam en maatschappelijk engagement: Draag bij aan projecten rond sociale en ecologische verantwoordelijkheid. Hoe verloopt het rekruteringsproces? Ben je gemotiveerd om deze boeiende uitdaging aan te gaan en deel uit te maken van ons uitzonderlijke team? Stuur ons dan je cv! We starten met een telefonisch kennismakingsgesprek. Daarna nodigen we je uit voor een interview. Bij Crowne Plaza Antwerpen zetten we in op een inclusieve werkcultuur met gelijke kansen voor iedereen. Als je specifieke noden hebt of aanpassingen nodig hebt tijdens het sollicitatieproces, laat het ons zeker weten. We kijken ernaar uit je te verwelkomen bij Crowne Plaza Antwerpen!

Ben je gemotiveerd om deze boeiende uitdaging aan te gaan en deel uit te maken van ons uitzonderlijke team? Stuur ons dan je cv! We starten met een telefonisch kennismakingsgesprek. Daarna nodigen we je uit voor een interview. Bij Crowne Plaza Antwerpen zetten we in op een inclusieve werkcultuur met gelijke kansen voor iedereen. Als je specifieke noden hebt of aanpassingen nodig hebt tijdens het sollicitatieproces, laat het ons zeker weten. We kijken ernaar uit je te verwelkomen bij Crowne Plaza Antwerpen!

Crowne Plaza Antwerpen
tav Rita Vandenbroele
Gerard Le Grellelaan 10
2020 Antwerpen
mail: rita.vandenbroele@doubletreebrussels.com

Of gebruik de sollicitatie button onderaan deze pagina.