Verscholen in een 15e-eeuws klooster in het hart van Antwerpen biedt Botanic Sanctuary Antwerp een unieke combinatie van historische charme, moderne luxe en gastronomische topkwaliteit. Als enige vijfsterren superior hotel van België en partner van The Leading Hotels of the World, creëren we onvergetelijke ervaringen voor onze gasten.

Onze culinaire identiteit wordt mee vormgegeven door topchef Yves Mattagne, een van de meest gerenommeerde chefs van België. Zijn streven naar perfectie, gastbeleving en culinaire excellentie vormt een belangrijke inspiratiebron binnen onze hospitality- en restaurantconcepten.

Om onze groei verder te ondersteunen, zoeken wij een Assistant Restaurant Manager voor Hidden Garden en Henry’s Bar.

Jouw rol

• Ondersteunen van de dagelijkse operationele leiding van Hidden Garden en Henry’s Bar.
• Coachen, motiveren en ontwikkelen van het F&B-team.
• Waken over een uitzonderlijke gastenervaring en servicekwaliteit.
• Optimaliseren van personeelsplanning, kostenbeheer en operationele efficiëntie.
• Samenwerken met management, sommelier en bar manager om unieke culinaire en hospitalityconcepten verder uit te bouwen.
• Toezien op naleving van kwaliteits-, veiligheids- en HACCP-normen.
• Actief inspelen op gastfeedback en commerciële opportuniteiten.

• Minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring binnen hospitality, horeca of een kwaliteitsvol restaurantconcept.
• Passie voor gastronomie, wijnen, cocktails en gastvrijheid.
• Sterke organisatorische en communicatieve vaardigheden.
• Een inspirerende leider die mensen weet te coachen en motiveren.
• Vloeiende kennis van Engels; Nederlands en/of Frans zijn een plus.
• Flexibel inzetbaar, inclusief avonden, weekends en feestdagen.

Wat bieden wij?

• Een uitdagende functie binnen het enige vijfsterren superior hotel van België.
• De kans om mee te bouwen aan twee toonaangevende hospitalityconcepten in Antwerpen.
• Werken in een omgeving waar luxe, gastronomie en topservice samenkomen.
• Korting op hotel-, restaurant- en wellnessfaciliteiten.
• Een competitief salarispakket met extralegale voordelen, waaronder maaltijdcheques, hospitalisatieverzekering en woon-werkvergoeding.

Word deel van een ambitieus team waar gastvrijheid, gastronomie en excellence centraal staan.

Ben je geïnteresseerd?
Stuur je recente CV met foto & motivatiebrief naar:
jobs@botanicantwerp.com

Of gebruik de sollicitatie button onderaan deze pagina.