Je staat in voor alle bereidingen in de keuken en voor de planning en organisatie van alle keukenwerkzaamheden: mise-en-place, bereiden, schikken en garneren van gerechten.
Je beheert alles wat verband houdt met de voedingswaren: bevoorrading, opslag en bewaring. Je controleert de bereidingstechnieken, de presentatie en de hygiëne van de voedingswaren, het onderhoud van de keuken en de installaties.

Enkele jaren ervaring als kok, warme kant van een brasserie/à la carte gebeuren.
Je houdt van aansturen en werken in een team! Bovendien kan je koken als de beste!
Je bent stressbestendig en je kan zelfstandig werken.
Je kent de HACCP normen en houdt de hygiëne nauwlettend in het oog.

Je komt terecht in een jong team. Het betreft een uitdagende en gevarieerde job met veel ruimte voor initiatief binnen een solide, snelgroeiende groep.
Een degelijke ondersteuning van het operationeel management.
Mooie verloning naargelang ervaring!
Carrièremogelijkheden binnen The Lodge-group.

Stuur je CV naar Frank@lodge-group.be

The Lodge Tervuren
Markt 6
3080 Tervuren

Of solliciteer via de buttons onderaan deze pagina.