Ben je op zoek naar een nieuwe uitdaging in je horeca carrière? Dan hebben we goed nieuws voor je!

LUNET ZOEKT EEN KOK

Mercure Antwerp City Centre en LUNET zijn volledig gerenoveerd en staan klaar voor een spetterende opening!

LUNET biedt een moderne en seizoensgebonden keuken met creatieve wereldse accenten, vol ontdekkingen en verrassingen. We brengen het beste van de natuur gecombineerd met Antwerpse city vibes. Liefde en passie tot in het bord!

Food inspired by nature

Als alleen werkende kok voer je alle bereidingen uit en zorgt voor het schikken en presenteren van gerechten. Je doet hiervoor de nodige planning en organisatie van de werkzaamheden. Staat in voor de calculaties, bestellingen en controle van alle benodigdheden. Waarborgt de kwaliteit van alle gerechten.

De voornaamste taken zijn:

• Voorbereiding: mise-en-place van de koude en warme gerechten en de nagerechten, verzorgen van bereidingen voor banketten, broodjesmaaltijden,…;
• Tijdens de dienst: bereiden en afwerken van de gerechten, borden en schotels schikken en garneren, doorgeven van bestellingen, eindverantwoordelijkheid van de gerechten, taken geven aan keukenmedewerkers;
• Na de dienst: opruimen van je afdeling, controleren van kwaliteit en versheid van de producten, zorgen voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen, controleren van voorraad, bestellingen doorgeven, schoonmaken van werkinstrumenten en werkplaats

• We zoeken iemand met een koksopleiding of gelijkwaardig door ervaring
• Kennis van het Nederlands en Engels
• Gedreven persoon met een grote passie voor de horeca en leiderscapaciteiten
• Je bent enthousiast en handelt proactief.
• Je hebt een enorme JOBTROTS en haalt je fierheid uit stipt en ordelijk werken

BEN JIJ DE COLLEGA DIE WE ZOEKEN?

Solliciteren voor deze vacature of wens je meer informatie? Neem dan contact op met Nadja Anné, Cluster HR Officer Antwerpen, hrantwerp@fligroup.eu (referentie: Kok Lunet)

Of solliciteer via de buttons onderaan deze pagina!


LUNET
Quinten Matsijslei 25
2018 Antwerpen