Crowne Plaza Brugge, gelegen in hartje Brugge, staat bekend om zijn unieke ligging, kader, kwaliteit en service. Dit hotel beschikt over 96 kamers, een zwembad en fitness. Het hotel beschikt tevens over 12 mooie zalen, geschikt voor meetings, seminaries en events. Het Food&Drink concept Plazacafé is dé place to be voor ontbijt, lunch, namiddagkoffie en diner. Plazacafé beschikt bovendien over een schitterend terras op het Burgplein. The Bar is een unieke cosy bar die enkel geopend is tijdens de winterperiode.

Virtual 360° tour Crowne Plaza Brugge

Dagelijkse leiding over F&B departement:

• Maakt wekelijks de uurroosters op (kennis van Strobbo);
• Plaatst de nodige bestellingen voor het F&B departement;
• Verzorgt wekelijks de F&B meetings en zorgt voor een optimale communicatie tussen de verschillende outlets;
• Maakt het F&B budget op;
• Zorgt voor een creatief F&B plan samen met de chef en het sales departement;
• Doet de dagelijkse opvolging van loonkosten, beverage cost en andere kosten;
• Zorgt maandelijks voor de closing en neemt ook geregeld de rol van duty manager waar;
• Zorgt voor ondersteuning en begeleiding van het operationele team (people manager);
• Staat in voor een optimale communicatie en spreekt Nederlands, Engels en Frans, noties Spaans en Duits zijn welkom.

• U bent de geknipte F&B manager met een hands-on-mentaliteit die bereid is om de organisatie verder uit te breiden en naar een hoger niveau te tillen.
• U bent de persoon om alle teamplayers te motiveren, die instaat om moeilijke situaties naar uw hand te zetten en problemen geruisloos op te lossen.
• U bent in staat om met alle karakters te communiceren en te zorgen dat alle neuzen ten alle tijde in dezelfde richting wijzen.
• U voelt perfect aan wanneer u in het hotel moet zijn om uw afdeling te leiden en te ondersteunen.
• U heeft een opleiding hotelmanagement of gelijkwaardig genoten en heeft ervaring in F&B Management. U bent woonachtig in de regio Brugge.

Wij bieden een:

• Aantrekkelijke werkomgeving met een marktconform salaris;
• Maaltijdcheques en een hospitalisatieverzekering;
• Bonussysteem na een inwerkingsperiode;
• Een werkuniform;
• Voordelen IHG employee rate.

Adres van de werkplek:
Crowne Plaza Brugge
Burg 10
8000 Brugge

Contactpersoon bij de sollicitatie:
Lucas Bakx - General Manager

Telefoonnummer:
+3250446844

Mailadres voor sollicitatie:
L.bakx@cpbrugge.com

Website:
www.crowneplaza.com/Bruggebel

Of via de button onderaan deze advertentie.