Als sous-chef vorm je een belangrijke spil in onze organisatie en ben je mee het visitekaartje van onze brasserie/hotel. Je helpt de chef bij het uitvoeren en delegeren van de mis-en-place (koude en warme kant), bent medeverantwoordelijk voor de kwaliteit van de bereide gerechten. Je kan zelfstandig en resultaatgericht werken. Je doet controle van de bestellingen en stockbeheer. Je creatieve inbreng komt tot uiting in het opstellen van menu’s en gerechten.

• Je bent een echte teamplayer, groepsgevoel en collegialiteit draag je hoog in het vaandel
• Je bent gastvrij en hebt een representatief voorkomen
• Je bent gastgericht en flexibel ingesteld
• Je zelfstandig werken en neemt verantwoordelijkheid
• Avond- en weekendwerk schrikken je niet af
• Basiskennis is een must

• We bieden je een uitdagende functie met ruimte voor initiatief.
• We voorzien gepaste trainingen en opleidingen.
• Daarnaast bieden we een voltijdse overeenkomst.
• Naast een marktconform salaris kom je terecht in een leuk team waar een goede werksfeer heerst.