The Lodge-group staat voor sfeervol logeren, dineren en vergaderen in historische gebouwen.
Een succesformule, want de groep bestaat momenteel uit 10 brasseries, 10 hotels en 5 vergader- of feestlocaties. Het idee is héél eenvoudig: een thuis (ver) van huis waar gezelligheid primeert. Dit ongedwongen karakter overheerst in al The Lodge-brasseries en hotels, waar eigenheid en gastvrijheid hoog in het vaandel staan.

Voor onze brasserie gelegen naast het circuit van Zolder, zijn wij ter vernieuwing van ons
team op zoek naar een Chefkok. Onze brasserie is 7/7 geopend, samen met uw collega’s van
de keuken serveert u de Frans-Belgische keuken volgens de nieuwe trends.

In samenspraak met uw collega, chef centrale keuken:

• Zorgt u voor de mise en place van de keuken, bereiding van koude en warme gerechten, bestellen en wegzetten van de geleverde producten, stelt u de suggestiekaart samen op een creatieve en gastronomische manier.
• Controleert u de bewaring van de producten en HACCP in de keuken. U staat mede in voor een onberispelijke hygiëne van de keuken en keukenapparatuur.
• Stuurt u het keukenteam aan naar een kwalitatieve keuken, zorgt u mede voor een aangename sfeer

Wij bieden u een voltijds contract van 38u/week, een vrije dag tijdens de week en een vrije
dag in het weekend, marktconform loon, transportvergoeding, kledijvergoeding en ecocheques. Overuren worden bruto netto uitbetaald. Er wordt gewerkt volgens een variabel
uurrooster en vrije dagen zijn bespreekbaar. U komt terecht in een stabiel bedrijf met
doorgroeimogelijkheden.

Interesse? Solliciteer dan zo snel mogelijk, stuur je cv en foto met vermelding van de
vacature naar wendy@lodge-group.be

Of solliciteer via de button onderaan deze pagina.