Als chef gaat je focus vooral naar de banqueting afdeling. Je coördineert de werkzaamheden van de mise en place en zorgt voor een goed verloop van de service. Je stuurt het keukenteam aan en zorgt voor een goede organisatie en werkverdeling. Naast operationeel aansturen neem je ook een administratief deel voor je rekening. Denk hierbij aan bestellingen en stockbeheer. Uiteraard is je creativiteit meer dan welkom. Je krijgt ruimte om menuvoorstellen te doen.

Voor deze vacature kijken we uit naar volgend profiel:

• geschoold aan de hotelschool of binnen de praktijk,
• ervaring als (sous) chef, bij voorkeur binnen banqueting, catering, evenementen of hoogvolume restaurants,
• teamplayer met goede communicatieskills,
• flexibele ingesteldheid

Je werkt in principe 38 uur, overuren worden uitbetaald of in recup opgenomen. Tijdens de schoolvakanties is het vaak rustiger en is er mogelijkheid om je vakantie of recup in te plannen. We bieden een prima salarispakket.