Als chef-kok sta je in om alle keuken-activiteiten op een enthousiaste manier in goed banen te leiden. Jij staat aan het roer van de keuken en je geeft leiding aan het keuken team. Het lukt zo om met elkaar een grote diversiteit aan gerechten klaar te maken. In samenwerking met het managementteam verwerk jij de ideeën naar prachtige gerechten uit. Je bent verantwoordelijk voor de HACCP, de inkoop, voorraad, magazijn en de keuken marges.

Jij bent de leider van de keuken, deze prachtige keuken wordt jouw domein.

• Heeft passie voor het vak
• Heeft aantoonbare werkervaring, waarvan enkele jaren als Chef of Souschef
• Is in het bezit van leermeester papieren of bent bereid deze te halen
• Is communicatief vaardig, kunt een team enthousiasmeren en weet overzicht te houden
• Is zelfstandig, stressbestendig, creatief, flexibel en oplossings- en kwaliteitsgericht
• Op zoek naar een engagement voor langere termijn en goesting om mee te groeien met het bedrijf

• Flexibele werktijden

Per direct.

• Salaris in lijn met je ervaringen, circa EUR 3400,- per maand bruto
• Horeca cao (pensioen, vakantiegeld, etc)
• Mogelijkheid tot huisvesting
• Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling
• Een team met leuke en gemotiveerde collega's
• Reiskostenvergoeding
• Bonusregeling

Hotel Sanders De Paauw
Kaai 42
4524CK Sluis (NL)

jeroen@hotelsandersdepaauw.nl

Of gebruik het sollicitatie formulier via de button onderaan deze pagina.