Restaurant Manager - restaurant Ralf Berendsen** m/v | ft
Bedrijf
Relais & Châteaux La Butte aux Bois te Lanaken (nabij Maastricht), behelst 59 hotelkamers, gastronomisch restaurant Ralf Berendsen (2 Michelin sterren, 17,5/20 punten Gault&Millau), Bistrôt Le Ciel, Spa & Wellness Shiseido Institute en 10 multifunctionele salons voor feestelijke en zakelijke bijeenkomsten.
In verband met uitbreiding van onze faciliteiten zijn we op zoek naar nieuwe collega`s:
Profiel
Ben jij de persoon die:
- Het team van Restaurant Ralf Berendsen aanstuurt en de lijnen uitzet?
- Alle organisatorische taken van het restaurant graag op zich neemt ?
- Het contact is tussen restaurant en het hotel, receptie en sales?
- De schakel is tussen keuken en bediening ?
- Duidelijk vooruit kijkt, anticipeert en doelgericht handelt ?
- De gasten in het restaurant wilt voorzien van een “fine dining experience” tijdens lunch en diner?
- Een warme, zorgzame en open uitstraling heeft ?
- Kassahandelingen en -afdrachten tot in perfectie uitvoert ?
- Onze gasten iedere keer opnieuw met een glimlach verwelkomt?
- Verantwoordelijkheidsgevoel en doorzettingsvermogen heeft en daarnaast betrokken is?
- Gedreven is om de verwachtingen van onze gasten te overtreffen, op een correcte maar informele manier?
- Zowel zelfstandig als in teamverband kan functioneren?
- Nederlands en Engels spreekt (Frans en/of Duits is een pré)?
- Over eigen vervoer beschikt?
- Affiniteit met de horeca heeft ? Ervaring op twee of drie sterrenniveau is een pré, maar enthousiasme en leergierigheid vinden we nog veel belangrijker !
Aanbod
Dan bieden wij jou:
- Een arbeidsovereenkomst voor onbepaalde duur, full time in een 4-daagse werkweek (wo-do-vr-za).
- 3-daags weekend (zo-ma-di).
- Werken in een spiksplinternieuwe, internationale, luxe omgeving in een restaurant met twee Michelin sterren binnen een 5 sterren superior hotel.
- Werken op een gerenommeerde werkplek met toffe en gemotiveerde collega´s.
- Uitstapjes met het team in de vorm van restaurantbezoeken in binnen- en buitenland
- Een bovengemiddeld salaris, secundaire arbeidsvoorwaarden in overleg.
- Startdatum in overleg
Solliciteren
Participeren in het La Butte aux Bois-team staat voor kwaliteit, perfectie, liefde voor het vak maar bovenal; het van binnenkomst tot vertrek verwennen van onze gasten.
Is verwennen ook jouw passie? Reageer dan snel! Je CV met motivatie kan gericht worden aan Mark Schellingerhout, Operations manager; mschellingerhout@labutteauxbois.be
Of solliciteer via de button onderaan deze pagina.
La Butte aux Bois | Restaurant Ralf Berendsen**
Paalsteenlaan 90
3620 Lanaken
Statistics
Aantal keer bekeken: | 3146 |
Volg ons op LinkedIn
Like ons op Facebook