The Lodge-group staat voor sfeervol logeren, dineren en vergaderen in historische gebouwen.
Een succesformule, want de groep bestaat momenteel uit 10 brasseries, 10 hotels en 5 vergader- of feestlocaties. Het idee is héél eenvoudig: een thuis (ver) van huis waar gezelligheid primeert. Dit ongedwongen karakter overheerst in al The Lodge-brasseries en hotels, waar eigenheid en gastvrijheid hoog in het vaandel staan.

Om onze permanente groei te kunnen blijven garanderen zijn wij op zoek naar:
Sous-Chef

Je staat in voor alle bereidingen in de keuken en voor de planning en organisatie van alle keukenwerkzaamheden: mise-en-place, bereiden, schikken en garneren van gerechten, dit in afwezigheid van de Chef-Kok.
Je beheert alles wat verband houdt met de voedingswaren: bevoorrading, opslag en bewaring. Je controleert de bereidingstechnieken, de presentatie en de hygiëne van de voedingswaren, het onderhoud van de keuken en de installaties.

Een uitdagende en gevarieerde job met doorgroeimogelijkheden binnen een solide, snelgroeiende groep. Een degelijke ondersteuning, je komt terecht in een jong en dynamisch team met leuke werksfeer.
Een 38u/week contract met een mooie verloning, transportvergoeding, kledijvergoeding en eco-cheques behoren tot het loonpakket.

Werkplek:
Hotel-Brasserie De Pits
Sterrenwacht 143
3550 Heusden-Zolder

Sollicteren
Stuur je CV, motivatiebrief en foto naar Wendy@Lodge-Group.be of kom je CV persoonlijk afgeven in de brasserie ter attentie van Anne Verbeeck

Of solliciteer via de button onderaan deze pagina.