La Réserve Resort, gelegen aan het Zegemeer in Knokke-Heist, werd recent aangekocht door Marc Coucke en Bart Versluys. Een grondige renovatie en een toekomstige geplande oplevering met luxueuze afwerkingsgraad, maken van het hotel een nooit geziene locatie aan de Belgische kust die zelfs de meest veeleisende gasten zal kunnen verrassen!

Het unieke en exclusieve hotel zal opengaan als het enige 5* hotel aan de Belgische kust.

In functie van dit unieke project zoeken we nog enthousiaste collega’s om ons team te versterken.

Voor het restaurant, La Rigue onder leiding van 3 Michelinsterren-chef Peter Goossens, zijn we op zoek naar een Restaurant Manager.

Als Restaurant Manager ben je verantwoordelijk voor het coördineren en beheren van alle operationele aspecten van ons restaurant. Je leidt en motiveert het team van om een uitmuntende service te bieden aan onze gasten. Je werkt nauw samen met de chef-kok en het management. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het beheer van de voorraad, het opstellen van werkroosters, het trainen van personeel. Je speelt een sleutelrol in het opbouwen van een positieve en gastgerichte cultuur binnen het restaurantteam. Je bent een echte people en team manager die bijdraagt aan een positieve werksfeer voor het La Rigue team.

• Ervaring in een leidinggevende positie in de horeca, bij voorkeur in het luxe segment
• Uitstekende communicatie- en leiderschapsvaardigheden
• Gedegen kennis van restaurantoperaties, inclusief voorraadbeheer, personeelsplanning en gastenservice
• Sterk organisatorisch vermogen en oog voor detail
• Flexibiliteit om te werken in wisselende diensten, inclusief avonden, weekenden en feestdagen
• Diploma in hotelmanagement of een gerelateerd vakgebied is een pluspunt
• Je bent een echte teamplayer en resultaatgericht

• De kans om te werken in een dynamisch, gespecialiseerd en toekomstgericht bedrijf waar de mens centraal staat.
• Een financieel stabiele organisatie gericht op continuïteit en vooruitgang.
• Een prettige en collegiale werkomgeving.
• Doorgroeimogelijkheden.
• Een open cultuur met korte communicatielijnen.
• Een omgeving waar persoonlijke ontwikkeling wordt gestimuleerd.
• Salaris bepaald op basis van ervaring.
• Talrijke voordelen in overeenstemming met uw verantwoordelijkheden en de markt.
• Een voltijds contract van onbepaalde duur
• Maaltijdcheques na 1 maand vast in dienst
• Woon-werkverkeer
• Eco-cheques
• Eindejaarspremie
• Hospitalisatieverzekering + tandverzekering

Gelieve uitsluitend te solliciteren via DEZE LINK

La Réserve Resort
Elisabethlaan 160
8300 Knokke-Heist

>>>> SOLLICITEREN <<<<