Als Junior Chef ben jij de drijvende kracht achter onze keuken en draag je de verantwoordelijkheid voor de dagelijkse keukenwerking. Je combineert operationeel meewerken met het aansturen en organiseren van de keuken. Deze functie is ideaal voor een ambitieuze chef die klaar is voor een eerste eindverantwoordelijke rol en verder wil groeien binnen een professionele hotelomgeving. Jij bent het aanspreekpunt voor alles wat de keuken betreft. Je staat zelf actief in de keuken, bewaakt de kwaliteit van elk gerecht en zorgt voor een vlotte en efficiënte organisatie. Je bepaalt de werkmethodes, ziet toe op de naleving van hygiëne- en kwaliteitsnormen en zorgt ervoor dat onze gasten elke dag opnieuw kunnen genieten van een verzorgde culinaire ervaring. Je krijgt de ruimte om mee te denken over het menu en dit verder te optimaliseren, met oog voor seizoensgebonden producten en de identiteit van het hotel. Daarnaast zorg je voor een goede planning, een duidelijke taakverdeling en een positieve teamsfeer in de keuken.

• Je bent een enthousiaste en ambitieuze chef met een sterke passie voor koken en gastbeleving.
• Je voelt je comfortabel in een rol met verantwoordelijkheid en neemt graag het voortouw in de keuken. Zelfstandig werken schrikt je niet af en je weet het overzicht te bewaren, ook tijdens drukke momenten.
• Je werkt gestructureerd, hecht veel belang aan kwaliteit en hygiëne en hebt oog voor detail in zowel smaak als presentatie. Daarnaast ben je een teamspeler die duidelijk communiceert en bijdraagt aan een positieve en professionele werksfeer.
• Je staat open om bij te leren, denkt oplossingsgericht en hebt de motivatie om jezelf verder te ontwikkelen als keukenverantwoordelijke

Voltijds.

Zo snel mogelijk.

Wij bieden jou een verantwoordelijke functie met veel autonomie binnen een stijlvol viersterren boetiekhotel. Je komt terecht in een dynamische werkomgeving waar ruimte is voor eigen inbreng, groei en verdere ontwikkeling. Naast flexibele werktijden hechten wij veel belang aan een gezonde work-life balance. Bovendien geniet je van opleidingsmogelijkheden en aantrekkelijke voordelen, waaronder kortingen voor jou en je familie binnen onze hotels.

Adres van de werkplek:
Leopold Hotel Oudenaarde , De Ham 14, 9700 Oudenaarde

Solliciteren uitsluitend via DEZE LINK


>>> SOLLICITATIES<<<