Het stijlvolle, gerenoveerde 4* Mercure Antwerp City Centre Hotel is gelegen in het centrum van de stad, net om de hoek van de gekende De Keyserlei en De Meir winkelstraat. Het Centraal Station ligt op 5 minuten wandelen. Het Mercure Antwerp City Centre biedt 127 luxueuze kamers met een vriendelijke en efficiënte service. De volledig
uitgeruste vergaderzalen staan ter beschikking voor zowel recepties, persconferenties, opleidingen, feestjes als zakelijke bijeenkomsten, en dit tot 80 personen.

Dit lifestyle hotel biedt een dynamisch aanbod aan food & beverage. Het restaurant LUNET biedt een moderne en seizoensgebonden keuken met creatieve wereldse accenten, vol city vibes. Het hotel maakt deel uit van FLI Hospitality Management, een onafhankelijke hotelmanagement groep die op dit moment 8 hotels uitbaat in België en in volle ontwikkeling is

Als F&B medewerker ben je verantwoordelijk voor de dienstverlening in het nieuwe restaurant en hotelbar, je reageert op de verwachtingen en de wensen van de klant. Je staat in voor het serveren van dranken en gerechten. Ook zorg je voor het opnemen van de bestellingen, noteren van de reservatieaanvragen en het afrekenen van de gewenste bestellingen.

Volgende taken vallen onder jouw bevoegdheid:

• zorgen voor de mise-en-place van de za(a)l(en), het dienstmateriaal, het buffet, de frigo.
• onthalen van de gasten en ze begeleiden naar hun tafels, geven van menu- en drankenadvies, bestelling opnemen en deze hierna ook bedienen, dranken klaarmaken, rekening opmaken en controleren, met geld omgaan, tafels opruimen en terug indekken, permanent attent zijn voor de noden en de wensen van de gasten, behandelen van klachten, buffetten klaarzetten, banqueting, roomservice opnemen /bereiden /wegbrengen ,…;

• We zoeken iemand die een degelijke opleiding in de hospitality sector heeft genoten of gelijkwaardig door ervaring
• Minimum ervaring in bediening in een à-la-carte restaurant
• Uitstekende kennis van het Nederlands en Engels, goede kennis van het Frans is een plus
• Gedreven persoon met een grote passie voor de horeca en leiderscapaciteiten
• Je bent enthousiast en handelt proactief.
• Je hebt een enorme JOBTROTS en haalt je fierheid uit stipt en ordelijk werken

Een voltijds contract van onbepaalde duur met ontwikkelingsmogelijkheden en een mooi salarispakket aangevuld met extralegale voordelen waaronder een premium hospitalisatieverzekering, een transportvergoeding, ecocheques, personeelsmaaltijden en de vele voordelen van FLI en ACCOR wereldwijd.

Ben jij de collega die we zoeken?
Voor meer informatie over deze vacature kan je contact opnemen met Nadja Anné, Cluster HR Officer, hrantwerp@fligroup.eu (referentie F&B medewerker)

Of solliciteer va de button onderaan deze pagina.