Sapphire House Antwerp het eerste Autograph Collection by Marriott dat in mei 2022 opende is op zoek naar een enthousisaste ervaren Chef de Rang. Dit historische gebouw, daterend uit de 16e eeuw, zal ooit gasten verwelkomen in een van de 139 kamers en suites. Dit luxe lifestyle hotel grenst aan de prachtige Handelsbeurs waar tegenwoordig gedenkwaardige vergaderingen en congressen plaatsvinden. Al sinds de 16e eeuw komen kooplieden en reizigers van over de hele wereld naar Antwerpen om te handelen in goederen en edelstenen, vanaf 2022 zal Sapphire House Antwerp deze kooplieden (corporate) en reizigers (leisure) opnieuw verwelkomen. In het Sapphire House combineren we de rijke elementen van het Antwerpse verleden met de 5* luxe van vandaag.
Het volledige Food & Beverage concept valt onder leiding van twee sterren chef Bart De Pooter, bekend van het befaamde restaurant Pastorale te Rumst
.
Wilt u het hele proces van een zeer spannende hotelopening meemaken?

Als Chef De Rang werk je samen met je F&B collega’s in ons restaurant, bar, ontbijt en roomservice afdeling.

• Daar ben je het aanspreekpunt voor onze gasten en ben je medeverantwoordelijk voor de beleving die wij nastreven. Hoogwaardige gastvrijheid staat bij ons hoog in het vaandel.
• De werkzaamheden die hierbij komen kijken zijn:
• Het uitvoeren van mise en place, het ontvangen van gasten en het opnemen van bestellingen volgens de richtlijnen in het hotel en de Brand Standards van Marriott International;
• Het geven van uitleg over onze gerechten en wijnen en upselling van producten;
• Het verzorgen van ontbijt/all day dining;
• Het verzorgen van banqueting en room service;
• Voorbereiden van rekeningen;
• Kassier taken

Iemand die enthousiast is om onze gasten een hemelse ervaring te bezorgen en beschikt over de volgende kwaliteiten:

• Goede kennis van de Nederlandse en Engelse taal;
• Zeer gastgericht;
• Representatief;
• Flexibel;
• Meedenkend;
• Ervaring in de gastronomie / hotellerie.

Wij begrijpen dat mensen het verschil maken en dat zie je terug in de uitstekende voorwaarden die wij onze medewerkers bieden naast een uitdagende carrière in de dynamische horeca!

• Een geoptimaliseerd salaris;
• Een prettige werksfeer in een jong en dynamisch team;
• Een fase waarin veel ruimte is voor zelfontplooiing, initiatief en zelfstandigheid

Interesse? Stuur je CV en recente foto naar hr@sapphirehouseantwerp.com

Of ggebruik de sollicitatie buttons onderaan deze pagina.