De gebouwen die het hotel vormen zijn gelegen in het historische centrum van Kortrijk. In Kortrijk werden de gebouwen volgens het ontwerp van Cobergher in conservatieve, gotische stijl gebouwd. De gebouwen die het hotel vormen zijn gelegen in het historische centrum van Kortrijk en bestaan uit een aaneenrijging van 5 rijhuizen in de Onze-Lieve-Vrouwestraat, het Rijksarchief en Handboogstraat, gelegen aan de Leien.

De ambitie is de realisatie van een luxe boutique hotel van het hoogste segment waarbij het interieur zich onderscheidt van alle hotels in België. Verblijven in het Cobergher Hotel kan telkens een andere ervaring zijn gezien de verschillende type kamers en de zeer diverse kamerinterieurs. De gebouwen bieden ruimte aan 17 kamers en Suites met verschillende gemeenschappelijke ruimtes die elk een eigen sfeer hebben.

Het Cobergher Hotel zal tevens long-stay verblijven aanbieden, dankzij een aanbod van appartementen in de stad. Het Cobergher Hotel biedt ook een dynamische bar aan waar jong en oud graag vertoeven om een glaasje te komen drinken of een klein hapje te eten in een stijlvol en uniek kader. Ontspannen en conditie op pijl houden kan volledig privatief op het wellness verdiep in het hotel. Naast tal van sfeervolle salons heeft het Cobergher Hotel, met het aanpalend Rijksarchief, vergader en event mogelijkheden voor zowel grote als kleine samenkomsten.

Als afwasser/ keukenhulp bent u verantwoordelijk voor het afwassen en proper houden van de keuken- en restaurantomgeving van het Cobergher Hotel. Om deze functie te kunnen uitoefenen, bent u verantwoordelijk voor het uitvoeren van onderstaande verantwoordelijkheden (deze lijst is indicatief en is niet beperkend):

VERANTWOORDELIJKHEDEN

• Afwassen, spoelen en opbergen van alle materialen die komen vanuit bar/ restaurant/ keuken
• Bewaken over de netheid en hygiëne in de keuken en afwasruimte
• Verantwoordelijk voor het correct terug plaatsen van alle materialen
• Helpen bij het uitpakken van bestellingen indien gevraagd
• Toepassen en bewaken van het hygiëneplan en HACCP-plan
• Afvalbeheer in keuken en afwasruimtes
• Verantwoordelijk voor het gebruik van de juiste producten voor alle toestellen en materialen
• Aanwezig zijn bij meetings en trainingen waarvoor u uitgenodigd wordt
• Indien nodig helpen bij het uitvoeren van werkzaamheden in de keuken
• De kok(s) assisteren bij alle bereidingen (warm, koud, desserts)
• Groenten schoonmaken, wassen, schillen, snijden en koken
• Help de chef de partie of de kok bij de voorbereidingen en volg hun instructies op
• Na de dienst, opruimen en conserveren van levensmiddelen, schoonmaken van de werkruimte en apparatuur, zorgen voor orde en netheid in de keuken, met inachtneming van de veiligheidsnormen.

Een afwasser/ keukenhulp werkt altijd samen met het hele team in functie van de tevredenheid van de hotelgasten. Om deze functie succesvol uit te voeren, zijn volgende kwalificaties vereist:

Om deze functie succesvol uit te voeren, zijn volgende kwalificaties vereist:

• Ervaring binnen een soortgelijke functie
• Veelzijdige discipline en hoge maat van vakkennis vereist
• Communicatief sterk in het Engels, Frans of Nederlands
• Scherp oog voor details
• Enthousiast, flexibel en service minded
• “Hands-on” mentaliteit
• Onder stress kunnen werken
• Verzorgd voorkomen, netheid en nauwkeurigheid
• Oplossingsgericht denken en handelen
• Open voor professionele ontwikkeling
• Zowel alleen als in teamverband kunnen werken

We bieden u een fantastische opportuniteit in een uniek hotel concept in Kortrijk. Hier zal u werken in een team dat streeft naar succes en plezier op de werkvloer. U krijgt de kans om deel uit te maken van de opening van het Cobergher Hotel, een uitzonderlijke professionele ervaring. U ontvangt een competitief salaris met diverse voordelen. Je werktijden worden afgestemd op het business profiel van de afdeling.