De jobsite voor hotel professionals

 

Uitgebreid zoeken
logo

Zaalverantwoordelijke m/v

Bedrijf

Welkom in het restaurant van de toekomst !We nemen u mee in de toekomst van het culinair genieten... Kleine, uitgelezen gerechten met heel veel aandacht voor de herkomst ervan zorgen voor een unieke beleving binnen het innovatieve kader van The Bistronomy te Vilvoorde. Aan het fornuis staat erkend topchef Marc Clement.

Taken

  • In samenwerking met jouw team zorg je voor een perfect verloop van de service , waak je over de zaalschikking en de dienstverlening
  • Je verwelkomt klanten, informeert en adviseert hen , geeft advies over wijnen , neemt bestellingen op , dient gerechten op in de zaal , biedt de rekening aan en ontvangt geld
  • Je bent permanent attent voor de noden van de klant
  • Mise-en-place in zaal en bijkeuken
  • Zaalschikking , prepareren van de tafels
  • Barservice, drankbestellingen verzorg je zelf
  • Onthaal van de klanten , opnemen van reservaties
  • Advies geven over menukeuze en wijnen
  • Bestellingen opnemen ,doorgeven aan de keuken
  • Kassabeheer , je volgt punctueel de ontvangsten op volgens de voorgeschreven procedures
  • Beheer en opvolging van reservering gemaakt via Resengo
  • Mee uit tekenen en waken over de opvolging van de procedures
  • Bij sluiting doe je de mise-en-place voor de volgende dienst , je haalt dranken op , vult frigo’s aan en bergt het materiaal op
  • Verantwoordelijk voor stockbeheer en aankoop van wijnen via onze vaste partners.
  • Je zorgt voor orde en netheid in The Bistronomy

Profiel

  • De Hygiëne richtlijnen en HACCP normen zijn voor jou alom bekend.
  • Je kan en wil werken in een flexibel uur regime
  • Je werkt resultaatgericht , luistert naar de klanten en beschikt over een commercieel inzicht , Je weet in drukke momenten je kalmte en overzicht te bewaren
  • Je bent communicatief en sociaal vaardig
  • Jouw passie voor wijnen gecombineerd met zin voor verantwoordelijkheid , stressbestendigheid en een mooie ervaring in keukenbeheer op restaurantniveau maken van jou de ideale kandidaat
  • Je hebt tenminste 3 jaar ervaring als zaalverantwoordelijke;
  • Je bent plichtsbewust en hebt zin voor verantwoordelijkheid;
  • Je bent alert en ziet makkelijk waar er iets moet gedaan worden;
  • Je draagt begrippen als service en klantgerichtheid hoog in het vaandel;

Uurrooster

Ma tem Vrij : middag en avondservice

Startdatum

ASAP

Aanbod

  • Vast Contract met aantrekkelijk loon, conform de loonvoorwaarden in PC 302 , aangevuld met extra legale voordelen
  • Wij bieden jou een uitdagende job met ruime verantwoordelijkheid en sociale contacten in een dynamische en innovatieve omgeving;
  • Het betreft een voltijds functie voor onbepaalde tijd, werkdagen van Maandag tem Vrijdag

Solliciteren

Adres van de werkplek :
Indringingsweg 1 Vilvoorde 1800

Contactpersoon bij sollicitatie :
Linda Missoorten

Telefoonnummer :
T +32 2 263 01 33

Mailadres :
Linda.missoorten@livingtomorrow.com

Website :
www.livingtomorrow.com

Of via de buttons onderaan deze advertentie.

Statistics

Aantal keer bekeken: 1055

Opdrachtgever

Living Tomorrow NV

Publicatiedatum

27.08.2019

Linda Missoorten
+3222630133
Linda.missoorten@livingtomorrow.com