De jobsite voor hotel professionals

 

Uitgebreid zoeken
logo

Zaalverantwoordelijke - F&B Manager

Bedrijf

Reeds 25 jaar is Da Giovanni een gevestigde waarde binnen de Antwerpse horeca. Gelegen aan de kathedraal, staat Da Giovanni steeds garant voor een heerlijke zuiderse drukte. Da Giovanni staat bekend voor zijn rood-witte tafellakens, overheerlijke pizza's en verse pasta's.

Taken

  • Heeft een passie voor Horeca en is begaan met de toekomst van ‘Da Giovanni’
  • Kan studenten, hulpkelners en kelners aansturen en motiveren
  • Kijkt toe op het correct uitvoeren van administratieve formaliteiten
  • Eindverantwoordelijke voor opstart en afsluiten restaurant
  • Behandelt problemen en klachten op een professionele manier en heeft hierbij een commerciële ingesteldheid
  • Houdt oog op de reservaties
  • Organiseert de zaalbrigade
  • Controleert het vlot verloop van de bediening conform de richtlijnen van de floormanager; geeft werkinstructies; springt in voor medewerkers.
  • Maakt stocklijsten en doet communicatie naar het management
  • Meldt eventuele defecten
  • Staat in voor de opleiding en evaluatie van de zaalbrigade
  • Zorgt voor orde en netheid in de zaal, achter de bar en in de keuken; stuurt zaal –en keukenpersoneel aan
  • Wil bijleren of heeft reeds kennis van contractvormen, Dimona aangiftes, etc.
  • Globale keuken controle + kennis van HACCP

Profiel

  • Ervaring in voorgaande functie/ horeca
  • Klantvriendelijk
  • Interactie met de klant
  • Verzorgd uiterlijk
  • Service gericht
  • Probleemoplossend
  • Kunnen omgaan met opbouwende kritiek
  • Instructies volgen
  • HACCP
  • Nederlands / Engels of Frans is een vereiste.
  • Italiaans is een pluspunt

Uurrooster

38 uur

Startdatum

Overeen te komen.

Aanbod

  • Een uitdagende job met vele toekomstmogelijkheden.
  • Positieve en constructieve werksfeer.
  • Twee vrije dagen per week (eventueel ook weekenddagen), te bespreken.
  • Full Time Contract
  • Goede verdienste

Solliciteren

Adres van de werkplek :
Jan Blomstraat 8

Contactpersoon bij sollicitatie :
Karima Ouazza

Telefoonnummer :
+32250096

Mailadres :
Work@dagiovanni.be
Of via de buttons onderaan deze advertentie

Statistics

Aantal keer bekeken: 503

Opdrachtgever

Da Giovanni Antwerpen

Publicatiedatum

13.11.2019

Karima Ouazza
work@dagiovanni.be www.dagiovanni.be