De jobsite voor hotel professionals

 

Uitgebreid zoeken
logo

Medewerker Front Office & F&B

Bedrijf

Als u verblijft bij Holiday Inn Express® Mechelen City Centre bent u op vijf minuten in het stadscentrum. Vanaf Station Mechelen-Nekkerspoel, dat op 8 minuten wandelen ligt, bent u op drie minuten met de trein in Station Mechelen, waar een rechtstreekse trein u in 11 minuten naar Brussels Airport brengt. Met de auto bent u op slechts 25 minuten in Brussels Airport en Antwerp – International Airport. Organiseer uw evenement voor maximum 24 personen in onze meetingzaal met natuurlijk daglicht en geniet van de gratis WiFi in heel het hotel. Mechelen Noord Business Park ligt op een kwartier rijden. Er is een parking voorzien in het hotel voor een vergoeding per nacht. Op wandelafstand vindt u de imposante Sint-Romboutskathedraal, maar ook de winkelstraat Ijzerenleen. Onze moderne kamers verzekeren u een goede nachtrust, maar zijn ook uitgerust met een bureau en flatscreen TV. ’s Ochtends kan u genieten van ons heerlijk continentaal Express Start Ontbijt. In de lobby kan u tal van snacks voor onderweg kopen, op het terras kan u even bijpraten met uw collega’s en ’s avonds kan u genieten van een heerlijk Belgisch biertje in onze Lobby Bar. We hebben een Groene Sleutel certificaat dat bijdraagt aan het behoud van het milieu.

Taken

Als front office medewerker ben je verantwoordelijk voor het ontvangen, in- en uitchecken van de gasten. Ook sta je in voor informatieverlening. Je bent het eerste aanspreekpunt voor de gasten. Je geeft eventuele operationele instructies aan het onthaalpersoneel (portier, bagagedrager,..), kamerdiensten en eventueel ook aan het restaurant.

Volgende taken vallen onder jouw bevoegdheid:

  • Bediening telefooncentrale: oproepen aannemen en eventueel doorverbinden, verstrekken van informatie, noteren + doorgeven van boodschappen, reservaties registreren, registreren van gesprekken indien nodig;
  • Klantendienst: ontvangen en inchecken van gasten, aanmaken en overhandigen van de sleutels, uitchecken, informatie en advies verstrekken, wekservice, noteren en doorgeven van boodschappen, klachtenbehandeling (opvangen, oplossen, opvolgen en rapporteren aan het management), uitchecken van gasten, verkopen met het oog op een maximale bezetting en de hoogst mogelijke kamerprijs, upselling, invoeren van clubleden, op de hoogte zijn van de regionale attracties en evenementen, contact onderhouden met de housekeeping i.v.m. bezette kamers, op de hoogte zijn van alles soorten kamers en hun kenmerken;
  • Administratie: opvolgen van mails, brieven en faxen(opstellen, beantwoorden en verzenden) op een efficiënte en vertrouwelijke wijze behandelen, bijhouden van het klassement, aanvullen van folders, facturen opmaken, correct verwerken van de dagelijkse-wekelijkse-maandelijkse administratie, city ledgers controleren, NIS en denials rapporten opmaken;
  • Kassawerkzaamheden: afrekenen, betalingen verwerken, kassa bij einde dienst overdragen en kunnen verantwoorden, wisselgeld controleren;
  • Zorgen voor een ordelijke werkplaats (lobby, balie, receptie, back office en luggage room) en deze ook proper achterlaten bij het einde van je shift.
  • Toezicht en bewaking: toezicht houden op de correcte gang van zaken, garanderen van de veiligheid volgens de huisregels en de brandveiligheidsprocedures en indien nodig het noodplan uitvoeren, signaleren van problemen, treffen van passende maatregelen, begeleiden van gasten in noodsituaties, verwijderen van ongewenste gasten, nachtlawaai in en rond het hotel doen ophouden;
  • Administratieve verwerking: uitvoeren-controleren-afwerken van de dagadministratie, opsporen-rechtzetten-rapporteren van eventuele verschillen, controleren van city ledger, dagontvangsten boeken, opboeken van gastenrekeningen, opstellen van diverse (omzet)overzichten, conroleren en uitdraaien van facturen; beheren van stock van shop@desk
  • Verzorgen van room service en opstart van het ontbijt (opnemen/bereiden/wegbrengen); uitvoeren van duty management taken (zie bijlage duty manager).
  • Als kelner ben je verantwoordelijk voor de dienstverlening in het restaurant, je reageert op de verwachtingen en de wensen van de klant. Je staat in voor het serveren van dranken en gerechten. Ook zorg je voor het opnemen van de bestellingen, noteren van de reservatieaanvragen en het afrekenen in het restaurant.

Volgende taken vallen onder jouw bevoegdheid:

  • Voor de dienst: zorgen voor de mise-en-place van de za(a)l(en), het dienstmateriaal, het buffet, de frigo. Polieren van bestek en glaswerk, assisteren bij de opbouw van zalen en noteren van reserveringen;
  • Tijdens de dienst: onthalen van de gasten en ze begeleiden naar hun tafels, geven van menu- en drankenadvies, bestelling opnemen en deze hierna ook bedienen, indien nodig zelf de maaltijden bereiden, dranken klaarmaken, rekening opmaken en controleren, met geld omgaan, tafels opruimen en terug indekken, permanent attent zijn voor de noden en de wensen van de gasten, behandelen van klachten, bestelling doorgeven aan je verantwoordelijke, buffetten klaarzetten, banqueting, roomservice opnemen/bereiden/wegbrengen, gerechten bereiden en opwarmen, vaatwas, werken volgende de geldende hygiene normen;
  • Na de dienst: op- en afruimen, mise-en-place klaarzetten voor de volgende dienst, opbergen en schikken van het bedieningsmateriaal, technische defecten melden. Als bartender ben je verantwoordelijk voor de dienstverlening in de bar. Je reageert op de verwachtingen en de wensen van de gasten. Je staat in voor het opnemen van de bestellingen, voor het serveren en het afrekenen van dranken en snacks. Je fungeert als gastheer/-vrouw en als adviseur (bij hun keuzes) van de gasten. Volgende taken vallen onder jouw bevoegdheid:
  • Voorbereiding: zorgen voor de mise-en-place van de bar en van het zitgedeelte (voorraad controleren en ingeven, frigo’s aanvullen, voorbereiden van de nodige decoratie en toebehoren, zalen klaarzetten en opruimen, verzorgen van coffee breaks …);
  • Barkeeping: onthalen van de gasten en ze begeleiden naar hun tafels, geven van menu- en drankenadvies, bestelling opnemen en deze hierna ook bereiden en bedienen, barvoorraad aanvullen;
  • Opruimen en schoonmaken: afruimen en schoonmaken van de bar en omgeving, tafels opruimen en terug indekken, tapkast onderhouden, leeggoed verzamelen en sorteren, afvoeren van afval, opruimen en schoonmaken van de werkruimten en barapparatuur na diensttijd;
  • Verzorgen van banqueting;
  • Kassa: kassa gebruiksgereed maken bij opening, bestellingen registreren, rekening opmaken en controleren, opbergen van geld op de voorgeschreven wijze kassa afsluiten; • Doorgeven van bestellingen;
  • Verlenen van advies voor de samenstelling van de drankenkaart. Dit takenpakket is niet limitatief.

Dit takenpakket is niet limitatief.

Profiel

  • Gewenst diploma: Beroepssecundair Onderwijs
  • Specifieke opleidingswensen: Hotelschool
  • Werkervaring: ervaring als kelner is een plus, maar geen must Kennis en betekenisvolle vaardigheden
  • Kennis van het Nederlands, Frans en Engels
  • Kennis van softwarepakketten en interne procedures
  • Kennis van bedrijfsgebonden softwarepakketten (vb. Opera, Brilliant, Holidex)
  • Inzicht in de (wettelijke-) voorschriften betreffende veiligheid en (sociale) hygiëne
  • Kennis van bedrijfsspecifieke voorschriften

Uurrooster

  • Flexibel

Startdatum

Zo snel mogelijk

Aanbod

  • Je krijgt een gevarieerde job in een klein en hecht teamverband;
  • Wij geven jou de kans om indien gewenst door te groeien binnen het hotel of de groep;
  • Je ontvang een loon volgens barema en krijgt de mogelijkheid om alle nodige opleidingen te volgen;
  • Na 3 maanden in dienst krijg je recht op personeelskorting op overnachtingen in de Intercontinental Hotels (3500 hotels over de wereld verspreid).

Sollicitaties:

Holiday Inn Express Mechelen
tav. mevr. Myriam Almeida
Veemarkt 37C, 2800 Mechelen
Tel: 015 44 84 20
Mail: Management@hiexmechelen.com

Of via de buttons onderaan deze pagina

Statistics

Aantal sollicitaties: 3
Aantal gelinkte kandidaten: 3
Aantal keer bekeken: 306

Opdrachtgever

Holiday Inn Express Mechelen

Publicatiedatum

05.04.2019

Contactpersoon

Jobkitchen | Jobhotel | Jobmercado

Myriam Almeida
management@hiexmechelen.com