The Lodge-group staat voor sfeervol logeren, dineren en vergaderen in historische gebouwen. Een succesformule, want de groep bestaat momenteel uit 8 brasseries, 8 hotels en een feestzaal locatie. Het idee is héél eenvoudig: een thuis (ver) van huis waar gezelligheid primeert. Dit ongedwongen karakter overheerst in al The Lodge-brasseries en hotels, waar eigenheid en gastvrijheid hoog in het vaandel staan.

Om onze permanente groei te kunnen blijven garanderen zijn wij op zoek naar een Kok 'koude kant' met ervaring en passie voor horeca voor:

Brasserie De Groene Hendrickx
Zuivelmarkt 25
3500 Hasselt

Je staat in voor de mise-en-place aan de koude kant, het bereiden en garneren van koude gerechten en het bijhouden van de afwas.
Je controleert de bereidingstechnieken, de presentatie en de hygiëne van de voedingswaren, het onderhoud van de keuken en de installaties.

• Je hebt reeds enkele jaren ervaring opgedaan als kok aan de koude kant in een à la carte brasserie.
• Je hebt een verzorgd voorkomen en houdt van werken in een team!
• Je bent stressbestendig en je kan zelfstandig werken.
• Je kent de HACCP-normen en houdt de hygiëne nauwlettend in het oog.

• Je komt terecht in een jong team van toffe collega’s! µ
• Het betreft een leuke-, uitdagende en gevarieerde job, met veel ruimte voor initiatief.
• Uren en dagen zijn bespreekbaar!
• Je bekomt een degelijke opleiding en ondersteuning van de keukenchef.
• Je mag een correct loon verwachten naargelang je ervaring en tevens zijn er doorgroeimogelijkheden binnen het team en/of binnen The Lodge Group. Van harte welkom!

De Groene Hendrickx
Zuivelmarkt 25
3500 Hasselt

Stuur je CV naar frank@lodge-group.be

Of solliciteer via de button onderaan de pagina.