De jobsite voor hotel professionals

 

Uitgebreid zoeken
logo

Commis koude keuken

Bedrijf

Hilton Antwerp Old Town is gelegen in het historische centrum van Antwerpen aan de Groenplaats. Het hotel heeft 210 kamers en we hebben de grootste hotelbalzaal van België, de Belle Epoque zaal. In het hotel is er ook een brasserie met groot terras aanwezig.

Taken

Onder begeleiding en direct toezicht gereed maken van gerechten door het uitvoeren van à la minute kookwerkzaamheden, portioneren, garneren, conform instructies inzake ingrediënten, receptuur, werkmethoden, uiterlijke presentaties. Verrichten van voorbereidende werkzaamheden als wassen, snijden, voorkoken, mengen/roeren, koken, e.d. m.b.v messen, snij en meng apparatuur en andere keukeninstallaties. Uitvoeren van de bereidingsprocessen (handelingenreeksen), bewaken controleren van gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en uitvoeren van bijbestellingen / bijdoseringen.

Profiel

  • Je hebt relevante praktijkervaring Je hebt kennis van de HACCP normen
  • Je hebt een keukenopleiding genoten
  • Je spreekt Nederlands, Frans en Engels zijn een pluspunt

Uurrooster

Variabel

Startdatum

Vanaf augustus

Aanbod

Wij bieden een arbeiderscontract in een 38 uren week in een variabel uurrooster aan.

Adres van de werkplek :
Groenplaats, Antwerpen

Solliciteren :
Sophie Josson
Sophie.josson@hilton.com

Of via de buttons onderaan deze advertentie

Statistics

Aantal keer bekeken: 1534

Opdrachtgever

Hilton Antwerp Old Town

Publicatiedatum

04.07.2019

Sophie Josson
0032-3 204 86 85
sophie.josson@hilton.com www.hiltonhotels.com/nl_NL/belgie/hilton-antwerp-old-town