De jobsite voor hotel professionals

 

Uitgebreid zoeken
logo

Chef de Rang

Bedrijf

Het Ghent Marriott hotel is gesitueerd in het historisch centrum van Gent, één van de mooiste en levendigste steden van België. Het hotel biedt 139 kamers en 11 suites, 8 vergaderzalen, een bar en een restaurant. Wij behoren tot de top 10 ranking voor guest satisfaction van de Marriott hotels Europa.
Het Ghent Marriott is op zoek naar een “Chef de rang” met passie voor gastvrijheid voor ons restaurant “Midtown Grill”.

Taken

Als chef de rang ben je inzetbaar op alle afdelingen van het F&B departement, namelijk Banket, Bar en restaurant, je zorgt ervoor dat alles uitstekend verloopt.
Je neemt actief deel aan de correcte uitvoering van de F&B activiteiten en je bent heel flexibel in taken.
Klantgericht en gastvrij denken en handelen staan voorop in jouw werk.
J streeft dagdagelijks naar de hoogst mogelijke vorm van service.
Je zal steeds zoeken naar oplossingen, je bent flexibel naar werktijden en je straalt een positieve houding uit.

HOOFDVERANTWOORDELIJKHEDEN:

  • Zorgt voor de verwelkoming en begeleiding van de gasten
  • Serveren van dranken en gerechten in de bar
  • Opstellen en afbouwen van meetingzalen
  • Koffiepauzes, lunchen en dinners klaarzetten en serveren
  • Streeft naar de hoogst mogelijke vorm van service
  • Streeft dagelijks naar een maximalisatie van de omzetten
  • Neemt actief deel aan de correcte uitvoering van de F&B activiteiten
  • Zorgt voor de perfecte gastvrijheid
  • Speelt op de wensen en klachten van de gasten in
  • Denkt mee over food en beverage promoties
  • Zorgt voor orde en netheid en dit op dagelijkse basis
  • Volgt de stock van de producten en vult aan of geeft ontbrekende producten door
  • Juiste opmaak en correct afslaan van klantenfacturen

Profiel

Wat verwachten wij van jou?

  • Enthousiast, vrolijk en spontaan
  • Afgestudeerd aan de Hotelschool
  • Eventueel reeds een eerste ervaring is een plus
  • Gastvrijheidsgevoel
  • Beheerst de Nederlandse, Engelse en Franse taal
  • Commercieel ingesteld
  • Teamplayer

ALGEMENE PLICHTEN EN VERANTWOORDELIJKHEDEN :

  • Zorgt voor een aangename en positieve werksfeer en zorgt voor “high service standards”.
  • “Lead by example”: zorgt voor een hoffelijke en pro-actieve gastvrijheid t.o.v. alle gasten en alle medewerkers. Toont ten alle tijden een positieve houding en is een team-player.
  • Iedere medewerker zal, binnen zijn of haar capaciteiten, alle verantwoorde aanvragen van het management uitvoeren.

Opmerking : De hotelindustrie werkt 7 dagen per week, 24 uur per dag en 365 dagen per jaar. Onze medewerkers dienen te begrijpen dat het ten alle tijden nodig kan zijn om uurroosters aan te passen en shiften te wijzigen als onze klanten-activiteiten uitbreiden.

Uurrooster

Variabel uurrooster, in een 5 dagen week. Geen service coupe.

Startdatum

Asap

Aanbod

  • Goede werksfeer in een gezellige werkomgeving;
  • Diverse opleidingen passend bij je functie;
  • Contract onbepaalde duur - Full time, 38 uren per week
  • Salaris conform barema PC 302.00;
  • Diverse kortingen binnen alle hotels van Marriott International wereldwijd.

Solliciteren

Interesse in de job?

Stuur uw CV en motivatiebrief per mail naar Ilke Trappeniers, Cluster Human Resources Director: ilke.trappeniers@marriottghent.com

Of gebruik de buttons onderaan deze pagina.


Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Statistics

Aantal sollicitaties: 0
Aantal gelinkte kandidaten: 0
Aantal keer bekeken: 470

Opdrachtgever

Marriott Ghent Hotel | Midtown Grill

Publicatiedatum

08.06.2019

Contactpersoon

Tom Buts

Ilke Trappeniers
09 269 77 34
ilke.trappeniers@marriottghent.com www.marriott.com/hotels/travel/gnemc-ghent-marriott-hotel