NH Collection Antwerp Centre is het allereerste NH-hotel in Antwerpen en ligt in het hart van de diamantstad, recht tegenover het centraal station. Deze opmerkelijke locatie heeft de architecten geïnspireerd om een dialoog tot stand te brengen tussen het hotel en de historische gebouwen eromheen. De 186 kamers van het hotel zijn ruim, warm en zo ontworpen dat gasten kunnen ontspannen. De buitengewone ervaringen die we onze gasten beloven, is te danken aan een professioneel en toegewijd team.

Taken

Voor de functie van Assistent F&B Manager moet u onder andere:

Hands-on werzaamheden uitvoeren: meedraaien tijdens banketten en festiviteiten, bedienen van gasten in het restaurant en de bar, ...
Leidinggeven aan een deel van het team dat belast is met bediening van gasten ,
Opstellen werkroosters, regelen vakantie, selectie nieuwe medewerkers, regelen opleidingen, uitvoeren beoordelingen
Ooordineren van uitvoering van de werkzaamheden: toezien, geven van instructries, zorg dragen voor voldoende hulpmiddelen, afstemmen van werkzaamheden met andere hotelafdelingen, bijsturen van problemen
Bijstaan van de F&B Manager en assisteren met de administratieve zaken

Jobgerelateerde competenties

Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
De activiteiten van het personeel controleren
De organisatie van een seminarie, een banket, een receptie superviseren (bestellen van producten, betalen van de waarborg, bijkomende diensten, ...)
Aanwerving van personeel superviseren of uitvoeren
De dienstverlening coördineren en controlerenDe toepassing van de procedures voor veiligheid, hygiëne en kwaliteit bewaken
Voorraden beherenTekorten vaststellenBestellingen plaatsen
Klanten bij aankomst verwelkomen en informeren over de organisatie
De uitwerking van menu’s en restauranttarieven superviseren

Profiel

Flexibel, weekendwerk, zondag thuis
Meertalig (Engels-Frans-Nederlands)
Kennis van office pack 2010
Kennis van HACCP en stockcontrol
Omwille van de variabele uren, bij voorkeur woonachtend in Antwerpen.

Aanbod

Naast een concurrerend salaris biedt NH Hotel Group ondermeer de volgende arbeidsvoorwaarden:

Speciaal medewerkerstarief: voor verblijf in NH hotels wereldwijd!
NH University: uitstekende trainings- en (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden
NH Amigos-vouchers: nodig familie en vrienden met korting uit bij NH Hotels
Reiskostenvergoeding: voor reizen tussen woon- en werkplaats
Werknemerskaart: met bonuspunten voor voordelen via de werknemers waarderingsprogramma's

De jobsite voor hotel professionals

Assistent Food & Beverage Manager

Bedrijf

Taken

Profiel

Aanbod

Solliciteren

Statistics

Opdrachtgever

Publicatiedatum