De jobsite voor hotel professionals

 

Uitgebreid zoeken
logo

Kok

Bedrijf

The Lodge-group staat voor sfeervol logeren, dineren en vergaderen in historische gebouwen.
Een succesformule, want de groep bestaat momenteel uit 8 brasseries, 9 hotels en 5 vergader- of feestlocaties. Het idee is héél eenvoudig: een thuis (ver) van huis waar gezelligheid primeert. Dit ongedwongen karakter overheerst in al The Lodge-brasseries en hotels, waar eigenheid en gastvrijheid hoog in het vaandel staan.

Voor onze brasserie in het hartje van Heverlee zijn wij ter uitbreiding van ons team op zoek naar een alleenwerkende kok. Onze brasserie is 7/7 geopend, samen met uw collega’s serveert u de Frans-Belgische keuken volgens de nieuwe trends.


Taken

U zorgt voor de mise en place van de keuken, bereiding van koude en warme gerechten, bestellen en wegzetten van de geleverde producten, stelt u de suggestiekaart samen op een creatieve en gastronomische manier. Controleert u de bewaring van de producten en HACCP in de keuken. U staat mede in voor een onberispelijke hygiëne van de keuken en keukenapparatuur. Stuurt u het keukenteam aan naar een kwalitatieve keuken, zorgt u mede voor een aangename sfeer. Samen met uw manager tilt u de brasserie naar een hoger level.

Aanbod

Wij bieden u een voltijds contract van 38u/week, een vrije dag tijdens de week en een vrije dag in het weekend, marktconform loon, transportvergoeding, kledijvergoeding en eco-cheques. Er wordt gewerkt volgens een variabel uurrooster en vrije dagen zijn bespreekbaar. U komt terecht in een stabiel bedrijf met doorgroeimogelijkheden.

Sollicitaties:

The Lodge Heverlee
tav Wendy Van Croonenborch
Kantineplein 1
3001 Heverlee
wendy@lodge-group.be

Of via de buttons onderaan deze pagina.

Opdrachtgever

The Lodge Group

Publicatiedatum

11.01.2019

 
Aantal keer bekeken: 290
Wendy
wendy@lodge-group.be www.lodge-group.be